Wir sind stets bemüht, stets frische und regionale Produkte zu verwenden. Damit schonen wir nachhaltig die Umwelt und unterstützen örtliche Erzeuger. So erhalten wir unsere Fleischwaren von "Die Fleischer", deren Philosophie es ist:
"wissen wo es herkommt".
Somit haben unsere Speisen einen besonders kurzen kontrollierten Weg, bis auf Ihren Teller.